Vivo en Los Angeles, hogar de muchos camiones de tacos grandes y soportes. Para replicar la experiencia de taco "calle" para la cena en casa de un ajetreado día de trabajo, se me ocurrió esta receta de cocina lenta. Quería recrear el sabor de la carne asada sin tener a la parrilla o saltear la carne.
Utilice un asado de carne de vaca tirada por ternura y gran sabor. Además de tacos, puede utilizar esta carne para burritos, enchiladas, quesadillas, lo que te gusta.
Esta receta es simple muerto y hará que tu cocina huele increíble. Espero que os guste. ¡Buen provecho!
