Paso 2: Masa piel
300 gramos de harina para todo uso
70 gramos de margarina
100 cc agua
una pizca de sal
1 huevo grande
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Mezclar bien harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Haga un pozo en el medio. Derretir la margarina y mezclar con el huevo. Verter en el pozo junto con agua. Mezcla bien hasta hacer masa y no pegajosa a las manos.
Dividir la masa en pequeñas bolas.