Calzone de fritos (estilo indonesio) (2 / 3 paso)

Paso 2: Masa piel

300 gramos de harina para todo uso

70 gramos de margarina

100 cc agua

una pizca de sal

1 huevo grande

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Mezclar bien harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Haga un pozo en el medio. Derretir la margarina y mezclar con el huevo. Verter en el pozo junto con agua. Mezcla bien hasta hacer masa y no pegajosa a las manos.

Dividir la masa en pequeñas bolas.

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