Cámara de vacío DIY para sous vide y la cocina (1 / 8 paso)

Paso 1: Mensaje de seguridad obligatorio

Antes de comenzar hacia fuera, hay dos cosas que usted necesita para tener en cuenta:

  • Si usted utiliza una buena bomba de vacío que se trata de una presión muy alta.  La presión atmosférica es sobre 14 psi que no suena como mucho hasta que te das cuenta de que ese cubo de 1 pie tiene poco más de una tonelada de presión en cada lado.  Aplastó una cacerola de metal gruesa (ver imagen) que pensé que podría manejar la presión.
  • Mantenga los dedos lejos de la entrada de aire de la bomba de vacío.  Será romper o rasgar su piel en ningún momento.  Eres un completo idiota si usted verifique que la aspiradora está funcionando usando sus dedos para sentir aire.  No me pregunten cómo lo sé.

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