Camarones con hierbas y Tamarindo

Este plato es super sabroso. Es mi plato favorito de camarón. He hecho con camarones crudos y precocidos camarones comprados en la tienda. También he hecho con las colas en y con las colas de. Es una preferencia en cómo desea hacerlo. Esta receta también puede encontrarse en charlieforstar.com.

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Ingredientes:

salsa de Tamarindo:

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de cebollitas frescas picadas

6 dientes de ajo, pelados y en rodajas

3 tazas de cilantro fresco picado

1 taza de perejil fresco picado

1 cucharada sopera secado alholva

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta molida

1/2 cucharadita de cúrcuma

1 cucharadita cilantro de tierra

copos de pimiento rojo 1/2 cucharadita

1 cucharada sopera de harina

2 cucharadas pasta de Tamarindo

uva 1 cucharadita de melaza o azúcar morena

2 tazas de pescado caldo o agua

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quitar el polvo:

1 cucharada sopera de harina

copos de pimiento rojo 1/2 cucharadita

1/2 cucharadita de cúrcuma

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita cilantro de tierra

1/4 de cucharadita de canela

clavos molidos 1/4 de cucharadita

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta molida

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camarón:

1 cucharada de aceite de oliva

1-2 cucharadas de mantequilla

1½-2 libras de camarón