Paso 1:
Si usted está buscando una manera de reducir el tiempo necesario, puede usar la mezcla de pastel de chocolate favorito para esto, no hay problema. Si quieres ir todo esto, esta es la receta que usé:
Cupcake de chocolate
Adaptado del Hummingbird Bakery Cookbook
Rendimiento: 12 pasteles cuppin'
Seco:
3/4 taza + 2 cda de harina
3 cdas de cacao en polvo
2/3 taza de azúcar
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal
3 cucharadas sin sal mantequilla
Mojado:
1/2 taza leche
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Precalentar el horno a 325 F. Ponga papeles pintados/capa en una bandeja de 12 cavidades de la Magdalena.
Coloque todos los ingredientes secos en el bol junto con la mantequilla. Dejar esta mezcla en baja hasta tener una mezcla con una consistencia arenosa. Mientras la batidora está haciendo su cosa, mojado en un recipiente verter la mezcla. Una vez listos los ingredientes secos, encienda el mezclador de baja y poco a poco Vierta en medio la mezcla de leche. Que se combinan. Baje el mezclador apagado, raspar el recipiente y repita este proceso con la otra mitad. Dejar mezclar por dos minutos más a velocidad media.
Llenar los trazadores de líneas 2/3 completo, luego hornear durante 20-25 minutos. Dejar enfriar completamente.
