Paso 11: Cocinar y limpiar
Canida hizo un excelente Instructable sobre cómo cocinar y limpiar un cangrejo de Dungeness fresco que también se aplica al cangrejo de roca rojo así que no entraré en detalle aquí.
Pero yo le daría dos advertencias adicionales sobre este.
Uno es que es un proceso de mal olor, si tienes un quemador lateral en la parrilla y puede hervir el agua fuera entonces puedes hacerlo de esa manera.
La segunda es que cangrejos de roca rojo son especialmente difíciles de crack, asegúrese de que tener un buen conjunto de galletas cangrejo antes de continuar.