Paso 8: Limpiar el cangrejo
-Poner un punto de la cáscara contra una superficie dura y tire hacia abajo
-Esto eliminará la cáscara principal.
-Rip boca del área.
-Dé vuelta el cangrejo y quitar la aleta en la parte posterior del cangrejo.
Una aleta delgada significa hombre
Una aleta redonda grande significa mujer
-Limpie las tripas hasta que queda sólo de blanco material.
-Preparar según se desee
Aquí es otra forma de limpiarlos:
http://www.youtube.com/watch?v=QzUY7Z4t5Ps
