Canning es una gran manera barata de hacer la mayor parte de la cosecha de verano. No tienes que cultivar tu propia comida o disfrutar de los ahorros. Viven en Chicago, no tengo espacio para un jardín. Sólo esperar hasta que las verduras son baratas en el mercado de tienda o de los agricultores y comprar bajo para guardar ese tipo de cosas para el invierno.
Nota: hacer conservas es divertido y fácil, pero necesita tener cuidado de esterilizar tus frascos correctamente. De alimentos ricos en ácido como encurtidos o conservas de fruta, hirviendo durante un período corto de tiempo es una manera fácil de matar a las bacterias. Diviértete, pero tenga cuidado y ser seguro, para no envenenar a todo el mundo.
