Matcha es un té verde que se ha utilizado en ceremonias tradicionales japonesas por casi 1000 años. Matcha, las hojas de las cuales han sido molidas en un polvo muy fino, puede mezclar en agua caliente y bebiendo, añadido a los alimentos, o incluso hacer una pasta y utilizado como medicina.
Resulta que, la torta es medicina. Oh, así es. También es la psicoterapia, pero tal vez eso es para otro post. En cualquier caso, este pastel delicioso té verde capas va a aprovechar el hermoso suave sabor de matcha, mientras entrega a usted una super sneaky dosis de antioxidantes.
Otra de las características de matcha es que es un muy hábil multitarea, proporcionando tanto un sentido de la vigilia y la calma cuando se consume. Es por ello que se ve utilizado por una gran cantidad de monjes budistas antes de la meditación.
Pero por supuesto, vamos a utilizar para otro propósito de estilo zen - torta.
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Pastel. Es medicina.
