Cappelletti de parmesano (6 / 9 paso)

Paso 6: la máquina de pasta

en este punto usted puede comenzar a usar la máquina de pasta
Tome un pedazo de la masa y ejecutarlo a través de la máquina de pasta para aplanarla y convertirlo en una hoja
doblar la hoja en tres partes y repetir
repetir el proceso de reducción de la anchura hasta llegar a la anchura mínima
en este punto debe tener una hoja fina de la pasta sobre un metro de largo (otra vez si tienes nunca ued una máquina de pasta te sugiero que seguir un tutorial)

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