Paso 2: Hora de comer!
Este paso va a llevarlo como una semana, en serio. Al menos es bastante fácil.
Para este paso necesitarás:
-harina blanca 1 / 4c
-harina de trigo de 1 / 4c
-1/4 c de agua caliente y limpia
-12 horas
Está bien. Han pasado 12 horas y es probable que tenga una especie algo cálida, de crujiente bola mira que no ha hecho nada. Impresionante. Buen comienzo.
Esto es literalmente todo lo que necesitas hacer:
Mezclar el agua de 1/4C en el blob. Revuelva para arriba y romper en el agua.
Mezcle la 1 / 2c flour(s) en el blob. Revuélvalo para arriba.
Deja pasar otros 12 horas.
En el siguiente alimentarlo debe ser un poco más líquida.
En cualquier momento ahora puede detener utilizando harina de trigo, si usted está tan inclinado. Me gusta con un poco de harina de trigo para que las cosas empezaron. Voy a añadir alguna harina de trigo que cada cierto tiempo, pero yo alimento mi harina casi exclusivamente blanca comenzó. Si realmente desea, puede usar solamente harina de trigo. Es todo cuestión de gustos.
Lamentablemente mi cámara se rompió bastante en este punto. No tengo fotos de la mayoría de esto, pero honestamente si sigues las indicaciones incluso libremente debe ser fino. Esto no es una ciencia exacta.
La segunda alimentación (y adelante)
La mitad del arranque a tirar. Lo digo en serio.
Pronto en algún momento el motor de arranque puede ser demasiado grande para su contenedor. Hacia una más grande.
Nota: se trata de varios días más tarde. Roto la cámara, ¿recuerdas?
Agregue 1 / 4c de agua, revuelva para arriba.
Añadir 1 / 2c de harina, revuelva para arriba.
Set de 12 horas.
La razón por qué la mitad de la mezcla consigue tirar es simple. Cuando este lechón realmente se pone en marcha va a doble en tamaño. Cada 12 horas. A menos que quieras galones y galones de arranque, la mitad de los tirar.
Si quieres más arranque: sólo aumentar la cantidad de harina y agua agregada en la alimentación. Trate de mantener entre una relación harina: agua 2:1 y 1:1. Me gustaria tener un poco más harina que agua, pero lo que te hace feliz.
