Captura de levadura silvestre y haciendo masa madre (7 / 8 paso)

Paso 7: El pan, parte 2

All right. Tiempo para dejar que el aumento de la masa.

Si lo desea, tomar un poco de mantequilla y dejarla. Tiro en el recipiente que vas a usar y cubrir el interior con él. No necesita un montón de mantequilla aquí.

Tomar la bola de masa y convertirlo en el recipiente un par de veces a la capa exterior con mantequilla. Dejarlo en el fondo del recipiente.

Cubra el tazón con plástico y déjelo en un lugar cálido. Al menos 12 horas. Ir para el 24 Si quieres, pero deja al menos 12 horas. No estoy bromeando, no lo toque.

Aprovechar esta oportunidad para limpiar todo. Si nunca has probado a limpiar la harina fuera de un tazón al día siguiente, buen trabajo. No es divertido. Usted tiene un día a trabajar aquí. Limpiar.

Cuando estés satisfecho con el progreso que ha hecho la masa, seguir adelante y pasar al siguiente paso.

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