Paso 2:
Añadir el ajo y el tomillo y rehogar hasta que fragantes, aproximadamente 1 minuto. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Añadir el vino, raspando el fondo de la olla para tirar todos los pedacitos dorados y cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado. Retirar del fuego.