Caramelizado de pintura comestible de mazapán (5 / 7 paso)

Paso 5: Pintar con una herramienta de leña

Usé una herramienta de leña. Generalmente la herramienta vendrá con una variedad de consejos.

Tomar la imagen que has trazado. Al principio, usé una hoja en forma de borde para crear los contornos. Tocar cuidadosamente el mazapán con la herramienta para caramelizar la superficie. Solo tarda un segundo o dos por sección. Seguir exponiendo la imagen.

Para el ojo, me cambié a una punta redonda.

Para crear las plumas usé una boquilla plana para cubrir más superficie.

Seguir quemando toda la imagen. Regresar y hacer cualquier retoque de las zonas que lo necesitan.

Vea el paso

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