La gente normalmente utiliza cortador del laser de la Resistencia de la ciudad de Nueva Yorkpara cortar cosas como madera o acrílico, pero mi compañera y yo disfrute en sustancias más sabrosas.
Esta semana nos trajo algunos cuadrados de chocolate y azúcar coloreado / rociado para probar con el láser con el objetivo de caramelizar el azúcar y fundir el chocolate. Nosotros todavía estamos experimentando con ideas, y quería hacen algunas investigaciones sobre qué técnicas y ajustes funcionan mejor, especialmente con el nuevo láser.
Siga este Instructable para aprender a fundir azúcar al chocolate usando un cortador láser!
