Paso 2: Calentar el chocolate
Básicamente, usted necesita un chocolate y un poco de azúcar para hacer caramelo. Luego algunos decorartions para hacer efectos divertidos.
Vamos a empezar a derretir el blanco y el chocolate con leche (haremos caramelo más adelante). Poner en la estufa y mantener la llama al mínimo.
Puede Agregar un poco de leche para dejar que el chocolate que se derrite mejor. Pero tenga cuidado de no añadir demasiada leche, de lo contrario el chocolate no se adherirá bien a las manzanas. Cuando el chocolate esté completamente derretir, deje que se fría un poco, luego tomar la manzana y enróllelo en el chocolate!
Deje que se fría durante algunos minutos, tal vez ponerla en la nevera Si el chocolate se desliza sobre la superficie. Hasta que la superficie esté todavía pegajosa, decorar con algunos coco o decoraciones de azúcar de colores.
Ahora es el momento para hacer caramelo. Este procedimiento es más delicado de derretir chocolate.
Poner el azúcar en un bol con unas gotas de limón. Añadir un par de cuchara de agua (más agua que añade, más la dificultad de ausentismo caramelo se solidifique).
Déjalo quemar en buena llama, luego cuando empiece a hervir, baja la llama y déjelo continuar a hervir. No mezclar con la cuchara de ahora. Mantener siempre un ojo en el azúcar, como cuando la caramellize de azúcar será chenge color en pocos momentos.
Por lo que es fácil destruir el caramelo. Tan pronto como está cambiando el color el caramelo estará listo para usarse.
Como para las manzanas de chocolate, gire una manzana en el caramelo y dejar que el caramelo cubre toda la superficie.
Luego, dejarlo frío en la nevera para solidificar el azúcar.
