Paso 1: Reunir los ingredientes
Pastelería:
225g de harina
100g en cubitos de mantequilla suave (o 50g / 2oz cada de manteca y mantequilla)
25g de azúcar impalpable
agua fría de 30ml/2tbs
Para el relleno:
115g de mantequilla
200g dulce de leche condensada
115g de azúcar morena suave
jarabe de oro 30ml
2 cucharaditas de café instantáneo
Herramientas que necesitarás son:
plato de Flan de 8 pulgadas / 20cm
Conjunto de escalas
Un tazón
Una cacerola - Asegúrese de que esto no es una cacerola antiadherente
Una cuchara de metal - por esta razón quiere un pan sin un recubrimiento antiadherente. Metal rayarán apagado!
Un horno
Un perno de balanceo
Frijoles de la hornada y hornada pergamino (opcional)
La nata y el chocolate son sólo para la decoración, así que por ahora, puso a un lado.
Configurar tu horno a Gas marca 3 / 170c (puedes comprobarlo, como sólo utilizo Gas marca!)
