Paso 1: Hacer las trufas de Oreo
Tomar 2 cucharaditas de la trufa de Oreo mezcla y forma en rondas entre las palmas de las manos por la mezcla del balanceo hacia adelante y hacia atrás y en los alrededores.
Pop las trufas sobre una bandeja forrada pergamino. Uno de la marca de palos de paleta utilizando un orificio en la parte superior de la trufa, donde se sentará el palillo del lollipop. Esto es en caso de que la mezcla se enfría demasiado durante el proceso de refrigeración. Ver la imagen por ejemplo de colocación del agujero.
Derretir el Chocolate caramelo se derrite en un recipiente seguro de microondas en medicum bajo ajuste en ráfagas de 90 segundos. Agregar unos cristales copha o paramount durante el proceso de fusión por lo que la mezcla es fluida pero no demasiado fina, la mezcla de fusión de chocolate/caramelo debe parecerse a crema.
Sumerja los extremos de cada palo de piruleta en el caramelo de chocolate derretido derretirán y luego inserte el palo en el agujero predefinido de cada trufa de Oreo, para que el palo está apuntando hacia arriba en el aire. Repita para cada trufa y volver a la nevera a enfriar hasta que cuaje.
