Caramelo de recipiente comestible (2 / 3 paso)

Paso 2: Hacer el azúcar Glass

Su azúcar, jarabe de maíz y crema de tarter se mezclan en una olla mediana. Seguir revolviendo hasta que se disuelva el azúcar en el jarabe. Luego use un termómetro para caramelo y calentar hasta que llegue a 310 grados, que es la tachuela dura etapa. Luego se mezclan en el koolaid o el saborizante y colorante a la mezcla de azúcar. Entonces si dos tazones de fuente, vierta la mitad de la mezcla en el anillo de la asadera. Verter la otra mitad en un recipiente seguro de horno y colocar en el horno para mantener el calor. Espere hasta que el azúcar que está trabajando con se enfría lo suficiente que no ejecute una vez Levante el anillo pero no tan genial que ya ha endurecido. Luego levante el anillo y colocar el recipiente de vidrio engrasado encima del caramelo. Luego levante la lámina por los bordes y voltee rápidamente. Rápidamente Retire la lámina y comenzar acariciando el azúcar en el tazón de fuente. Esta técnica dejará extra alrededor de los bordes, en forma de mina como pétalos de flores. Trabajar rápidamente! Cuando se haya enfriado y con cuidado es difícil sacar fuera el recipiente de vidrio. Si dos tazones de fuente necesita dos cuencos de vidrio engrasado. Una vez moldeado el primero tomar el azúcar de la estufa y repita el proceso. No abandone su nivel de azúcar en la estufa demasiado larga, que sólo desea conservar en caliente al tiempo que el primero de ellos.