Paso 10: Malvaviscos mortadela - envolver para arriba
Ahora, la mezcla debe ser lo suficientemente caliente como para estar en forma pero enfriar lo suficiente como para tocar. Tomar la mitad de la masa y extensión hacia fuera en el papel de pergamino (utiliza los dedos para ello). Luego espolvorear los pistachos y los malvaviscos blancos sobre este y cubrir con el resto de la masa. No necesita mirar bien este paso es sólo para asegurarse de que la "manteca" y los pistachos son distribuidos uniformemente. Ruede para arriba del todo para formar una masa cilíndrica. Ajustar la forma a su tamaño deseado de la salchicha y enrollarla firmemente en papel pergamino (envoltura de plástico podría trabajar así, pero no he probado esta receta sin embargo). Pellizcar el papel pergamino excedentes para formar los típica salchicha extremos y fijar con bandas de goma o hilo de cocina.
Defraudado el resto de la salchicha y enfriar en la nevera durante unas horas o durante la noche. - Y disfrutar de lo bonito.
