Paso 5: Salami de Chocolate - decoración de guita
Si usted quiere su salami con unos cordeles de lujo debe colocar la cuerda mientras el chocolate está siendo shapeable. Utiliza dos filamentos largos de cocción guita, seguro en un extremo de la salchicha y enwind el salami. No haga nudos, sólo se entrelazan los dos stands cuando se cruzan entre sí - más tarde tendrás que sacar la guita para pelar el salami de la envoltura de palstic (y después de peeling tendrás que enrollar la cuerda hacia atrás otra vez).
Cuando estés satisfecho con el diseño de la guita en su salami, poner en la nevera y dejarlo "cura" por varias horas o durante la noche.
