Paso 8: Malvaviscos mortadela - ingredientes
Cuando terminé mi Salame di cioccolata me enganché de la idea de transformar dulces embutidos. Pensado en la fusión y transformación de osos gummy en salchichas, pero pronto llegó a la conclusión que los malvaviscos se asemejan a productos de carne mucho mejor y pueden ser la mejor opción. Pero, como pronto descubrió - fusión malvaviscos como resultado sólo un principalmente pegajoso y duro al lío de la forma. Así surgió una especie de solución brillante. Mezclé los malvaviscos derretidos con chocolate blanco. El resultado es un caramelo masticable, la textura me recuerda mucho de caramelo como "Maoam" o "Mamba" (Leo estos dulces alemanes son tipo de equivalentes a agua salada chicloso o "Laffy Taffy" pero yo nunca he probado esas yo). El sabor de la mortadela es muy cremosa-marshmallowy.
Tenía un montón de diversión desarrollando esta receta y recomiendo probar. Es la receta más fácil de esta colección y también engañosamente una apariencia real.
Ingredientes que necesitas:
2 tazas de malvaviscos pequeños
chocolate blanco 1/2 taza (100g o 3, 5oz)
un puñado de pistachos sin cáscara
algunos malvaviscos blancos adicionales
unas gotas de colorante de alimento rojo
Herramientas que usted necesita:
una configuración de doble caldera * (olla con un tazón de guarnición para derretir malvaviscos y chocolate)
una espátula de goma
papel sulfurizado para enrollar la salchicha (envoltura de plástico / film transparente podría trabajar así)
cocina cordeles o bandas de goma
* Si no estás familiarizado con el uso de una caldera doble mirar paso 25. Si usted prefiere derretir el chocolate en el microondas y sabe cómo hacerlo no dude de hacerlo.
