Paso 1: Ingredientes y utensilios
Ingredientes:
1 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de fécula de maíz
1 cucharada de mantequilla sin sal (más algunos para que no se pegue el pan)
2/3 de taza de jarabe de maíz
1/2 taza de agua
1/4 ts. Sal
Azúcar en polvo para-pegar
Extracto de vainilla al gusto
Utensilios:
Cacerola mediana-pequeña
Cuchara de madera (preferiblemente con un mango largo)
Termómetro de caramelo
Cazuela de vidrio pequeño
Tablero de corte
Guantes de seguridad de alimentos
Tijeras de cocina
Ablandador de carne
Papel de cera
Rinde unos 25 caramelos.
