Caramelos más grande del mundo (3 / 4 paso)

Paso 3: hervir

Volver la olla al calor y a hervir.

Coloque el termómetro de caramelo en el caramelo y cocinar a la temperatura deseada, revolviendo con frecuencia.

Para un cocinero de sirope de caramelo a 220° F
Para un cocinero dulces caramelo más firme a 240° F

Una vez alcanzada la temperatura deseada Retire termómetro y retire la olla del fuego.

Revuelva en vainilla

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