Paso 1: ingredientes
-pasta (yo normalmente uso seco, aunque fresco es incluso mejor!)
-rallado Parmesano u otro queso duro
-mantequilla
-huevo
-panceta (o bacon, o jamón serrano o guanciale, usted puede conseguir sus manos verdad. Alternativamente, usted podría dejar esto completamente para una versión vegetariana.)
-pimienta negra
-sal
-crema (opcional)
Generalmente no medida a mis ingredientes, razón por la cual yo no he dado las cantidades. Como una guía aproximada, normalmente utilizo unos 100 gr. de pasta, un huevo, un poco menos de una cucharada de mantequilla y una loncha gruesa de tocino si estoy haciendo esto por mí mismo.
