El increíble Whip ISI puede hacer más que nitrogenate... puede carbonato así! Utilizar un cargador de CO2 o "soda" puede carbonato líquidos o alimentos que un muy alto contenido de agua. (melones, uvas, tomates, fresas, cítricos, piñas, etc...)
Ensalada de frutas carbonatadas
Ingredientes:
8 bolas de sandía
8 bolas de melón
8 bolas de melón
10 uvas
1 cargador de CO2
Indicaciones:
Colocar la fruta en bote ISI Whip, le dan una carga de CO2, espere 30 segundos y listo... gaseosas fruta!
Servir pronto... como cualquier bebida carbonatada, si lo deja hacia fuera de largo poco perderá su carbonatación.
CONCLUSIÓN: yo no soy un fan de pepinos carbonatadas. Aunque están en la foto de arriba, recomiendo dejando fuera y reemplazar por otras frutas contenido alto de agua.
Más recetas en http://breakingtheculinarymold.wordpress.com/2011/07/01/carbonated-fruit-salad/
