Paso 3: Utilizando la carbonatación
Si su recipiente de presión es claro como el mío puede ver una lección que cada buzo de alta mar conoce bien. Enfermedad de descompresión, enfermedad de los buzos, las curvas, enfermedad de caisson, como quiera llamarlo, es una mala noticia. Al soltar la presión del sistema demasiado rápido la piel de su fruto se abra y las burbujas se arroje a chorros hacia fuera por todas partes. La liberación rápida de presión es que más que el fruto pueden tomar. Esto es lo mismo que sucede al cuerpo de un buzo si superficie desde el fondo del océano demasiado rápido. El nitrógeno a presión en su cuerpo intenta escapar de ninguna manera puede, y que generalmente es a través de los vasos sanguíneos. A diferencia de un buzo, su fruto será útil después de sufrir de las curvas. Sólo hará un lío grande dentro del recipiente de presión.
Eso es todo allí es la carbonatación DIY. Me has llenado mi recipiente de presión 5 veces y todavía no quedó sin CO2, así que un tanque de 20 oz de CO2 puede conseguir a través de un montón de partidos o niños curiosos. Por favor tenga mucho cuidado cuando se trabaja con alimentos y gases a presión. Asegúrese de que su equipo esté limpio y libre de aceites, suciedad, virutas de metal y otros elementos perjudiciales. Uso un regulador de presión o por lo menos un medidor de presión para asegurarse de que no sobre-presurizar la carcasa del filtro de agua, 100 PSI es más que suficiente para carbonato nada que puede manejar este tipo de recipiente de presión. Ser seguro y divertirse!
