Paso 4: Montaje de torta
Después de que las tortas son completamente frías corta la parte superior al lado de una de las tortas para hacerla plana. Entonces, porque no puede resistir, comer lo que usted a cortar. Oh sí, compartir con sus hijos o serán realmente molestos!!!
Verter y extender una capa generosa de puré de fresa en el pastel cortado. Dejar reposar por unos minutos hasta que el bizcocho absorbe el puré en los pequeños bolsillos de aire. Añadir puré de más si es necesario.
En un lado voltee la otra torta y helada de la parte inferior de la torta con la otra mano. Dan la vuelta y coloque encima de la tarta con el puré para hacer un sándwich. Refrigerar durante aproximadamente 30 minutos para establecer el puré y el glaseado para que no corra por los lados.
Sacar del frigorífico. Helada de la parte superior y lados de la torta generosamente. Alisar un poco con un cuchillo que se separa.
Usando un #3 punta redonda de Wilton y un sándwich de bolsa relleno con una pequeña cantidad de puré. SALPICAR sobre la parte superior de la torta de helado sólo para decoración.
Usando un #12 punta redonda de Wilton y un cordoncillo bolsa glaseado relleno restante fresa. Tubería grandes montículos alrededor de los bordes superior e inferior de la torta sin parar entre cada montículo.
Rebanar y servir.
