Paso 1: La carne y marrinate
Desde que vivo en ultramar para mi trabajo de maridos, que trabajo con lo que ofrece el Comisario. Por lo 2 º mejor carne utilizar falda de juego y apuestas de flanco. No se moleste para ablandar las carnes, mal que el ácido de la Adobe hacerlo para mí. Sin embargo, si la carne es demasiado pensar, mal corte lo a cerca de 1/4 pulgada.
Aquí están 2 adobo que utilizo siempre. 1 es por Barbacoa balístico en Youtube (que he utilizado) y el otro es
1/3 taza de vinagre blanco
1/2 taza de salsa de soja
4 dientes de ajo, picado
2 limones, jugo
1/2 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de pimienta molida blanca
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de chili en polvo
1 cucharadita secada de orégano
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de páprika
Macerar durante 1-8 hrs dependiendo de la cantidad de carne
Cocinar con una parrilla:
Precalentar el horno 350F y encienda el asador
asar 10 minutos de un lado, voltear (vierta hacia fuera exceso de líquido, si cualquier) y cocinar por otros 10-15 minutos
deja reposar en una tabla de cortar
corte en tiras
