Carne asada (6 / 10 paso)

Paso 6: Añadir tocino, verduras y líquidos

Añadir el tocino y el caldo de pollo en la cacerola de la asación.

A continuación, pasar a una tabla de cortar y preparar las cebollas, ajo y chalotas.

Las cebollas deben peladas y cortadas en trozos de 1".
Los chalotes deben ser pelados y reducido a la mitad.
El ajo debe ser pelado y roto.

Combine las cebollas, chalotes y ajo, junto con las 3 hojas de laurel en la asadera, agregar una pizca adicional de sal kosher.

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