Paso 3: Etapa Final de cocción
La parte más difícil de terminar para arriba es saber cuando hacerlo. Desea cocinar completamente la carne, así que no te salmonella, pero también no quiere lo cocine demasiado y hacerlo secar. La clave para cocinar la carne perfectamente es reconocer los signos de la carne bien cocida:
-Los jugos de la carne que son claros
-La carne no tiene rojas o rosadas partes dentro o fuera (si no está seguro corta la carne para ver el interior)
-La carne es blanda y se cae del hueso más fácil (aunque con esta carne nunca es super tierno)
-No hay piezas tibia o frías de la carne
-La carne es que chisporrotea alegremente pero no demasiado-de gran alcance
-La carne huele cocida pero no quemada
Usted no necesita todos estos signos para saber si la carne es cocinada solo algunos de ellos. Siempre y cuando la carne fue cocinada durante un largo período de tiempo en un montón de mantequilla, usted está probablemente bien.
Una vez que la carne está completamente cocida y las papas son marrón y Fofo, se realizan cocina.
