Paso 4: Calidad y gusto aquello
La base de la sabiduría es el conocimiento. Traté de suavizar mi comportamiento hipócrita empezando a prestar atención a whàt tipo de carne que compré.
Barato nunca es bueno. Comprar barato, comprar mal.
La calidad tiene un precio. Pensé que sería mejor comprar carne de animales que habían tenido una vida decente, al menos. 'Mejor tener una buena vida hasta morir de una mala vida'. Muy simple como idea y un gran paso en la dirección correcta.
Mi preocupación a la acción, comencé comprando pollos directamente de la granja - un par de veces he incluso atrapado yo y lo hizo todo en su casa - y me puse a buscar carne 'etiquetados'. Obtén la información en el país donde vives. Si los animales han crecido al aire libre que lo marcado en el paquete. Si esas vacas u ovejas han comido hierba real a ser mencionado. Si los cerdos han visto la luz del sol real la verás en el precio.
Comer mejor, comer menos.
Pruebe la diferencia, entre una vaca que ha pastado en los pastos en la orilla del mar y que ha pasado su corta vida en un piso de concreto con pellets de extraño origen en su cubo.
La lengua no mienten, créeme.
