Carne de cerdo y jengibre Baozi (6 / 7 paso)

Paso 6: cocinar al vapor

Estos Baozi deben ser cocidos al vapor sobre agua vigorosamente hirviente durante 20 minutos. Aquí he utilizado un vapor si no tienes acceso que también uno puede utilizar un colador que cabe dentro de una olla grande, o alternativamente un plato sentado en un recipiente. De estas alternativas se trabajan proporcionando que tiene un buen sello en la parte superior del pan.

Cuadro 1. Asegúrese de que el agua está hirviendo antes de comenzar.

Cuadro 2. El Baozi al vapor durante 20 minutos.

Vea el paso

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