Paso 5: Hora de comer...
Deje la carne reposar en una bandeja de 20 minutos antes de rebanarlo; Esto ayuda a evitar que los jugos de funcionamiento hacia fuera de la carne.
Coloqué un buen camote en el horno 15 minutos antes de que empecé a cocinar el asado, y cuando que se hizo el asado, la patata dulce se cocina a la perfección.
Ayudarse a sí mismo a una porción de carne asada deliciosa, media una gran Papa al horno dulce y un vaso de su bebida favorita. (Como veis, estoy bebiendo una copa de vino tinto - en realidad un vaso de Riunite Lambrusco Emilia de Italia. Y sí, sé que "es contra la ley" para colocar hielo en el vino. Sin embargo, no me gusta Riunite sirve a temperatura ambiente la botella no caben en mi refrigerador pequeño y - como he dicho antes, me gusta lo que me gusta!.
Tres y media libras de carne asada es un montón de carne para una persona, pero no pude comprar pero que hermoso corte de carne porque fue cortado fresco y a la venta por $3,49 parece que puedo salir por lo menos 6 comidas y tal vez una comida o dos, de ese plato de carne, así que mantener un par de porciones en el refrigerador y enrolle el resto en porciones individuales un congelarlas.
