Paso 1: Preparar tazas de filo
Precalentar el horno a 350 grados.
Pasta filo se seca si izquierda demasiado tiempo al aire libre tan sólo lo saca de la bolsa cuando esté listo para trabajar con él.
Tomar una hoja y colocar en la superficie de trabajo. Pincelar ligeramente con aceite de oliva (se puede utilizar mantequilla si le gustaría, pero prefiero aceite de oliva). Coloque otra hoja de filo y cepillo nuevo con aceite. Repetir con la tercera hoja.
Cortar el filo en cuadrados (te miden aproximadamente 3.5" de cuadrados). Utilicé una hoja de filo más grande y tiene 20 porciones.
Presione cada cuadrado en una cavidad de muffin y presione la parte inferior por lo que se convierte en plano. La Plaza de phyllo se convertirá en una taza.
Hornear durante unos 4 - 5 minutos. Mantener un ojo sobre ellos porque se quemará bien cuando da la espalda!
