Paso 1: Receta tallarines básicos y hacer la masa
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
Mezclar estos tres ingredientes.
2 huevos (bien batidos)
1/2 taza agua fría
Batir los huevos y el agua.
Hacer un pozo en el centro de los ingredientes secos. Vierta el líquido (agua y huevos). Mezclar bien con una cuchara de madera. La mezcla será pegajoso (Figura 1). Cubrir y dejar descansar unos 10 minutos.