Paso 4: Cocinar lentamente
Quitar el asado de la sartén a una olla y añada 2 tazas de caldo de res a la olla de cocción lenta (Figura 11).
Revuelva la mezcla de harina restante con el aceite caliente en la cacerola y cocinar a fuego bajo hasta que estén doradas (Figura 12). Poco a poco ad 1 1/2 tazas de agua y remover para hacer una salsa (Figura 13). Retire la cacerola del fuego y quitar el contenido en la olla encima de la carne (Figura 14).
Cocinar la carne durante 15-20 horas en bajo o 8 horas en lo alto. Retire la carne y separar en fragmentos ásperas (Figura 15). Volver la carne a la olla y añadir los fideos (Figura 16). Cocine en bajo durante 3 horas o en alto durante 1 hora. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir con puré de papas (Figura 17), al vapor verduras y una ensalada de su elección.
Mientras que esto definitivamente es una receta de comida lenta, la mayoría del tiempo se dedica a dejar los fideos en seco y dejar que la cocción de la carne. Más allá de eso, que realmente no implica mucho trabajo. Pero el resultado es una comida maravillosa - y algo que nunca se encuentra fuera de su propia cocina! Gracias por ver mi Instructable... y disfrutar!
