En la mayoría de los platos que preferimos venado tierra magra, pero hay algunas cosas que realmente necesitan algunas grasas... hamburguesas y pastel de carne son dos ejemplos. La grasa ayuda el plato para enlazar juntos, y mediante el tocino de esa grasa añade el sabor!
Ingredientes:
venado de tierra de 3 libras
tocino de paquete de 12-16 oz (congelado), bien de tierra (trocear finamente o utilizar el procesador de alimentos)
meduim cebolla, cortada en cubos
zanahoria mediana, rallada finamente
pimientos en cubos deshidratadas, 1/8 taza
ajo en polvo, 1/4 cucharadita
cebolla en polvo, 1/4 cucharadita
humo líquido 1/4 cucharadita
Salsa Worcestershire, 1 cucharada
salsa de tomate, 1/4 de taza (más algunos de la parte superior al final de la hornada)
agua, 1/3 taza
Un huevo
de avena rápida (seco), 1/2 taza
