En mi familia, no generalmente compramos nuestras carnes de una tienda. Suministramos nuestra propia a través de la caza y la pesca.
Decidimos hacer esto por varias razones. Primero y principal, ahorramos dinero. Aproximadamente $1500 * o más al año! ¿Cómo puede usted vencer? En segundo lugar, nos gusta comer más alimentos naturales, y no consigue más natural que la carne recién cosechado de un animal salvaje naturalmente. También me siento mejor sabiendo que mis hijos están creciendo comiendo las carnes limpiamos sanas mi esposa y yo ofrecer en lugar de exclusivamente las carnes vendidas en sus tiendas de comestibles regulares con hormonas de crecimiento agregadas o productos químicos que preocuparse. La tercera razón que cazamos es porque mi esposa y yo realmente tenemos una pasión por la caza y pasando sobre la tradición, no sólo a nuestros hijos sino para cualquiera que tenga deseo de aprender o experimentar. Es importante para nosotros mantener nuestro patrimonio vivo. Lo caza es una forma de relajarse y disfrutar del mundo natural que nos rodea, así como proporcionar sustento para nuestra familia. Es un regreso a lo básico, donde instintos entra en acción y endorfinas darán prisa que palabras realmente no pueden explicar los sentimientos. Este Instructable pretende transmitir una idea al mundo sobre la caza de ciervos de principio a fin y por último que los lectores disfruten algunas de mis recetas favoritas venado genuina que he desarrollado en los años.
* Basado en datos de 2010 de la oficina de censo de Estados Unidos, se estima que los estadounidenses gastan $459 por año por persona, o unos $1,26 por persona por día. Si usted cuenta a la inflación y pone en 2015 dólares es $498,03 por año por persona, o $1,37 por persona por día. Dicho esto, dos adultos en mi casa y contar a mis hijos como 1/2 una persona cada uno (son jovenes) cálculo aproximado de ~ 1500 guardado cada año ofreciendo nuestra propia carne. Ahora, también creo que mi familia come carne un poco más que la mayoría así que yo diría que $1500 es en el extremo bajo para nosotros.
