Paso 2: O agujero y noche
Ahora que has montado las mercancías, la cabeza hasta el garaje y el get medieval en su casco - pop fuera de la carcasa exterior, ahorrando las tripas espumosas (intacto, no se vuelve demasiado loca en él) para más tarde.
En mi caso, que deja los bits espumosos en un trozo y la cáscara y tiras en otra parte.
Utilice la cinta de tela para marcar donde vas a perforar. Más agujeros hace la carne alojarte más plana en el casco, pero también significa más de costura más adelante. Mi casco trabajado bien con los agujeros perforados 1/2" del borde, 1" separación centro a centro (c-c), y tres bandas de agujeros sobre la parte superior - uno sobre la línea central, los agujeros espaciados de 1" c-c y uno 3" a cada lado con el mismo espacio.
Esto la anchura aproximada de la carne y hecho así que pude usar tiras de Cecina a lo largo de los agujeros para distribuir la carga. Sin esto habría una mayor probabilidad del jamón corte a través de la costura.
Una vez que está marcada su patrón de agujeros, perforar utilizando un 5/32nds bit sosteniendo el casco en el contenedor de pretzel. Esto hace mucho más fácil de perforar los agujeros de perímetro ya que la cáscara no flexión y deslizamiento y ayudará a evitar que la perforación en la mano. (He visto hacerlo. No era buena.) Asimismo, mantenga las correas de la manera - son bastante difíciles y si Haz ligados en el bit será sin diversión.
Todos estos orificios de perforación izquierda toda clase de rebabas en el interior del casco - utilice un cuchillo para raspar hacia fuera, de lo contrario ellos se aflojará en momentos inoportunos, más adelante.
