Paso 2: Dar forma de bollo y de la hornada
Poner una olla grande de agua a hervir, agregar el bicarbonato de sodio.
Separar la masa en cuatro bolas. Forma en pan redondo de hamburguesa o perrito caliente en forma de registro bollos dependiendo de su opción de cena.
Las bolas de masa de la gota en el agua hirviendo dos a la vez y permiten puff 1-2 minutos antes de sacar la bandeja para hornear. Con un cuchillo, marcar la parte superior de los bollos. (X los bollos de hamburguesa, / el pan de perro caliente)
Preparar un lavado de huevo con la yema de huevo y agua. Pincelar la masa con el lavado de huevo.
Hornea los panes durante 15-25 minutos hasta marrón de oro profundo en color. Mantener calientes en el horno hasta comer. Si desea congelar los panes para su uso posterior, ellos undercook un poco y déjelos enfriar. Colóquelos en una bolsa de congelador. Cuando usted los necesita, recalentarlos y les permita totalmente marrón.
