Caseras de masa de Pizza y salsa de (3 / 4 paso)

Paso 3: Masa de Pizza

Sugerencia: usar un delantal u otro elemento de ropa le no le importa ensuciarse. La harina tiende a obtener por todas partes!

Tiempo: 1 hora y 15 minutos

  1. Disolver el azúcar y la levadura en agua tibia en un tazón grande, dejar reposar 5 minutos.
  2. Añadir 1 taza de harina y sal de ¼ cucharadita de levadura, mezclar bien.
  3. Añadir 1 taza de harina, revolviendo bien.
  4. Ponga la masa del recipiente en una superficie ligeramente enharinada. Amase hasta liso y elástico, cerca de 10 minutos. (Si tienes un mezclador con un gancho para masa se puede dejar que la máquina haga el trabajo por usted.) Agregue harina adicional según sea necesario para mantener la masa se pegue.
  5. Coloque la masa en un recipiente grande cubierto con aerosol, en cuanto a la capa.
  6. Cubrir el recipiente con toallas de cocina y dejar 45 minutos de subida.
  7. Aplaste la masa; Cubra y deje reposar 5 minutos.

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