Caseras de Queso Cottage (Paneer) (3 / 8 paso)

Paso 3: cuajar

Cuando la leche ha comenzado a hervir (una vez que la leche se levanta), reducir el calor. Añadir vinagre a él agitando continuamente.

Leche empezará a cuajar.

Si la leche no ha comenzado a curlde, que añadir una cucharadita más de vinagre. La leche debe cuajar completamente.

Revuelva la leche cuando su cuajado para que la leche no se pegue a la base de la olla.

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