Caseras Hot Wings (6 / 8 paso)

Paso 6: Crear tu salsa

Tiempo picantes! Comience preparando todos los ingredientes. Picar el pimiento Serrano y el ajo (ver video en esta página de consejos para picar el ajo). Lugar 2 ½ cucharadas de mantequilla en el sartén pequeña. Derretir con fuego bajo. Cuando toda la mantequilla se haya derretido, añadir la pimienta Serrano picado. Saltear durante 3 minutos. Ahora añadir el ajo y sofría por otros 2 minutos. NO UTILICE EL DEMASIADO CALOR. Tenga cuidado de no conseguir el sartén muy caliente, que el ajo se quema fácilmente. En el tazón grande, combine 3/4 taza salsa de pimienta de cayena y 1/4 taza de ajo con sabor a vinagre de vino tinto. Prefiero Red Hot de Frank para mi salsa de pimienta de Cayena. Ahora añadir 1 cucharadita de azúcar morena, 1/2 taza picada en vinagre, jalapeño (dulce y caliente) y 1 a 2 cucharaditas de salsa de chile habanero. La salsa de habanero es lo que añadir la mayor parte de su calor y sabor a sus alitas, añadir tanto o tan poco como usted es cómodo con. Por último, añadir la mezcla de saltear y mezclar todos los ingredientes. Si gustaría probar otra salsa, usa la misma receta que el anterior y añadir 1 cucharada de pasta de tomate, 2 a 3 cuadritos chiles chipotles (en salsa de adobe) y 3/4 taza de su salsa de barbacoa favorita (recomendamos encarecidamente utilizar Sweet Baby Ray Original).


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