Paso 3: Llene la envoltura
Batir la yema de huevo en un tazón o taza, utilizará esto como un "pegamento" para unir las envolturas.
Con una de las esquinas hacia arriba, sacar una cucharada de relleno en el centro. Cualquier relleno más dificulta al sello y freír.
Usando un cepillo de pastelería o un pincel limpio, extender una pequeña cantidad de la yema de huevo a lo largo de cada borde de la envoltura.