Casi masa madre (1 / 8 paso)

Paso 1:

Step 1
Comenzar con este Instructable sobre cómo hacer una masa madre. Hacer esto una semana antes de que usted quiere comer tu pan:

Por lo menos toma ese tiempo para cultivar una buena cosecha de masa madre. He nombrado a mi Bebé Sour, Nick la bestia.

Una vez que la cultura crece feliz, es tiempo para jugar con él. Dejar de lado algo de tiempo para hacerlo. Toda esa bondad de pan lleva un tiempo para crecer. Comencé estos panes en 13:00. Estaban listos para hornear por 20:00.

Ingredientes para 2 panes:

-6 tazas de harina de pan . Sí hay una diferencia entre propósito y pan de harina de todos.
-2 cucharadas de azúcar. La bestia ama azúcar!
-2 cucharaditas de sal.
-1,5 tazas de leche, a la temperatura ambiente. La bestia no le gustan las cosas frías.
-2 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
-2 huevos, la temperatura ambiente
-1 cucharadita de seco tienda activa, compraron la levadura. Esta es la parte casi. Puesto que estoy usando la levadura seca, este pan no es una masa "real" en mis ojos.

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