Caviar de Pepsi (1 / 8 paso)

¿Paso 1: Cómo todo funciona?

Para el caviar del líquido tendrá dos componentes principales:

  • Alginato de sodio
  • Cloruro de calcio

Alginato de sodio se utiliza en la industria de alimentos como un aditivo E401. Se utiliza como espesante y estabilizador.
Cloruro de calcio es también un aditivo alimenticio llamado E509. La aplicación principal es curar a agente en productos alimenticios. Es un bits porosa de color blanco, fácilmente soluble en agua.

Por supuesto, alginato de sodio y cloruro de calcio son componentes bastante inusuales, pero se puede comprar en las tiendas online.

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