Paso 1: La mezcla
Algunas personas usan mantequilla, algunos utilizan la leche de la mantequilla, la mayoría utilizan auto levantando la harina.
Algunas personas incluso tiro en pasas, uvas pasas o fechas de picadas.
Esta es la mezcla estándar scone de tía Peggy...
1 1/2 tazas de harina.
1 1/2 cucharadita polvo de hornear.
Pizca de sal.
2 onzas de azúcar impalpable.
3 fl oz (100ml) leche
2 huevos medianos.