Cazuela de Vacuno (tradicional chilena carne Casserol) (1 / 3 paso)

Paso 1: ingredientes

Aceite para freír
600-800g en cubitos de res guisado
1 cebolla cortada cuartos
1 zanahoria cortada en tiras
Snd sal pimienta
Orégano
Comino
Perejil
1/2 taza de judías verdes
4 patatas
4 rodajas de calabaza
4 rodajas de mazorca de maíz
3 cucharadas de arroz
Merquén (Chile especias para decoración - no te preocupes si no tienes ninguno)
Corriander

Española en:
Aceite
600-800g de tapapecho cortado en 4 trozos
1 cebolla chica en cuartos
1 zanahoria pelada y en palitos
Sal y pimienta
Orégano
Comino
Perejil
1/2 taza de porotos verdes picados
4 papas medianas peladas
4 trozos de zapallo
4 trozos de choclo
3 cucharadas de arroz
Merquén
Cilantro

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