Cazuela de Vacuno (tradicional chilena carne Casserol) (2 / 3 paso)

Paso 2: Cómo cocinar

1. en una olla grande freír la carne en el aceite hasta que se doren durante aproximadamente 8-10 min.
2. Añadir la cebolla y la zanahoria y cocinar freír un 5 minutos más
3. Añadir la sal, pimienta, orégano y comino y cocinar durante un 1 minuto más
4. Añadir 6-8 tazas de agua fría y llevar a ebullición
5. Añadir las patatas, calabaza, judías, maíz en mazorca, arroz, perejil y más agua si es necesario. Cocinar a fuego lento a fuego lento hasta de 1 a 2 horas hasta que la salsa haya espesado un poco y sabe delicioso

Española en:
1. en una olla grande, calentar el aceite y cocinar 8-10 min.
2. Anadir la cebolla y zanahoria y cocinar 5 min.
3. Sazona con sal, pimienta, orégano y comino y cocinar 1 min.
4. Agregar 6-8 tazas de agua fria hervir la mezcla
5. Anadir perejil, porotos verdes, papas medianas, zapallo, choclo y arroz. Cocinar 1o 2 horas